рецепт

Рулетики из баклажана!

БЕГУ доставит все продукты за 15-30 минут.
Забирайте промокод на 3 руб. по кодовому слову BAKLAZHAN.

Ингредиенты:

Hochland Творожный сыр
Баклажан
Свежие шампиньоны
Чеснок
Масло подсолнечное АLTERO
Смесь перцев
Укроп
Помидоры Черри

1 баклажан⁣⁣

3 ст.л творожного сыра

8-10 шт. свежих шампиньонов

1 зубчик чеснока

4-5 помидора Черри⁣⁣⠀

Укроп

Соль/перец по вкусу⁣⁣

Растительное масло для жарки⁣⁣

Бесплатно доставим
все ингредиенты
за 15-30 минут!

Способ приготовления:⁣⁣

1. Баклажаны помыть, отрезать плодоножку и нарезать слайсами, толщиной ~ 1см⁣⁣.⠀
2. В миску наливаем воду, солим и кладём⁣ туда баклажан. Сверху накрыть тарелкой и поставить чашку с водой.⁣⁣ Оставляем на 20-30 минут.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
3. Грибы нарезаем мелкими кубиками и жарим на разогретой сковороде с капелькой масла. Примерно 5-7 минут.⁣⁣⠀
4. В тарелке смешиваем творожный сыр, чеснок, укроп и грибы.⠀
5. С баклажан сливаем жидкость, убираем бумажным полотенцем влагу и кисточкой смазываем растительным маслом с 2х сторон. Солим и перчим по вкусу.⁣⁣⠀
6. Жарим баклажан на среднем огне, примерно по 2 минуты с каждой стороны (баклажан должен быть мягким, но при этом не разваливаться)⁣⁣. Готовые баклажаны выкладываем на дощечку и даём остыть.⁣⁣⠀
7. Помидоры нарезаем дольками на 4 части. ⁣⁣⠀
8. На край баклажана выкладываем сырно-творожную смесь с грибами, сюда же кладём помидор и заворачиваем рулет.⁣⁣⠀⠀
9. Рулетики украшаем любимой зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!⠀
Хочу ещё
QR код для скачивания приложения
Скорее заходи в приложение Бегу, выбирай продукты и мы их принесём тебе бесплатно от 15 мин!⁣⁣⠀
Захотелось?